巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中一些技能也在不斷進步,加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高,且保留了牛奶的原味,逐漸代替了壓縮機巴氏殺菌機,
水循環(huán)巴氏殺菌機的類別在市道上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等品種,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機的品種也在不斷的添加。
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